Momento de cosecha
Cuándo cosechar en exterior: tricomas, lluvia y podredumbre del cogollo
El equilibrio entre tricomas maduros y el tiempo de otoño, cómo detectar pronto la podredumbre del cogollo y cuándo cortar antes de la lluvia.
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En interior eliges tú el día de cosecha. En exterior, el tiempo también vota. Los cogollos engordan justo cuando las noches se vuelven frías y húmedas, y las dos últimas semanas son un equilibrio entre dejar madurar los tricomas y no perder la cosecha por el moho.
El enemigo: la podredumbre del cogollo
La podredumbre del cogollo la causa el hongo Botrytis cinerea. Entra por tejido dañado o moribundo y prospera con temperaturas frescas, de unos 18–24 °C, con humedad alta y agua de lluvia o rocío.[1] El final del otoño es exactamente eso.
Suele empezar dentro de los cogollos más densos, donde el agua queda atrapada. Cuando la ves desde fuera, a menudo ya se ha extendido por el interior de la punta. Y una vez infectado, un cogollo no tiene arreglo.[1]
Cómo detectarla pronto
- Una sola hoja amarilla o seca que sobresale de un cogollo por lo demás verde. A menudo es la primera señal.[1]
- Manchas marrones y blandas dentro del cogollo cuando lo abres con cuidado.
- Pelusa gris: el hongo produciendo esporas. En esta fase, actúa rápido.
Revisa primero las puntas más grandes, todos los días después de llover. Ábrelas con cuidado desde un lado.
El dilema: madurez frente a riesgo
Cada día más en exterior da más tiempo a los tricomas y más oportunidades al hongo. Una forma sencilla de decidir:
| Tricomas en los cálices | Previsión: semana seca | Previsión: varios días de lluvia |
|---|---|---|
| Casi todos transparentes | Espera | Espera, protege la planta y revisa a diario |
| Mitad transparentes, mitad lechosos | Espera | Plantéate cortar las puntas más grandes |
| Casi todos lechosos | Espera algo de ámbar si lo quieres | Cosecha antes de la lluvia |
| Lechosos con algo de ámbar | Cosecha | Cosecha ya |
Una planta casi toda lechosa cosechada unos días antes es una buena cosecha. Una punta podrida no es cosecha. Lee tricomas lechosos vs ámbar para saber a qué renuncias al cortar antes.
Reduce el riesgo en las últimas semanas
- Ventilación: quita algunas hojas interiores para que el aire circule por la planta.
- Sacude el agua con suavidad después de la lluvia y del rocío de la mañana.
- Cubre la planta de la lluvia si puedes: incluso un techo sencillo mantiene los cogollos mucho más secos.
- Evita dañar los cogollos: los tallos rotos y los cálices aplastados son puertas de entrada.
- Cosecha en varias pasadas: corta primero las puntas altas más grandes y densas y da unos días más a los cogollos de abajo.
El día de la cosecha
Corta a media mañana, cuando el rocío se haya secado. Si puedes evitarlo, no coseches plantas mojadas. Si no queda otra, cuélgalas con mucho espacio y buena ventilación; una cosecha mojada es donde empieza el moho en la sala de secado. Nuestra guía sobre secado y curado explica los siguientes pasos.
Seguir la proporción cada pocos días facilita la decisión cuando cambia la previsión. GrowBotiq Lab cuenta los tricomas transparentes, lechosos y ámbar a partir de una foto con el móvil, algo útil cuando tienes que decidir rápido en el huerto.
Referencias
- Utah State University Extension. Hemp Bud Rot (Botrytis spp.). Utah Pests fact sheet. extension.usu.edu